地域の方々に親しまれる“街の食堂”を目指して

株式会社四季の台所は恵比寿で創業してから40年近く、現在は「恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし」を中心に恵比寿・渋谷・目黒・丸の内・水道橋など11店舗を運営しています。地域に根付き、毎日食べても飽きることのない、お客様のお腹にもお財布にも優しい”日本のごはん”を大切にしています。社名の通り、四季を通して旬の美味しいものをご提供致します。

​ご挨拶

なかよしがつくるのは、
定食だけではありません。

恵比寿で生まれて40年。
ご飯は土鍋で焚いています。
おかわりは無料です。
化学調味料は使っていません。
定食は1000円でお釣りが来ます。
素直さと笑顔を忘れません。
どなたにもレシピを公開しています。
メニューは1ヶ月ごとに変えています。
品の良さを大切にしています。

私たちの考える食生活の向上、
それは食材のことだけではありません。
食事をする環境、コストのバランス、
スタッフの対応、季節感や彩りなど
多くの工夫がなくては実現できません。

だから、なかよしはつくります。

お箸を入れただけで、美味しいとわかるご飯を。
日々のプレッシャーから解放される時間を。
また食べに来ようという期待を。

人生は定食で変えられる。
なんて、ちょっと言い過ぎかもしれません。
でも、そんな定食屋があっていいと思うんです。

恵比寿から飛び出して、店舗も少し増えました。
みなさんに今まで以上に

お目にかかれるようになりました。
これからもどうぞ、なかよくしてください。
それでは、お店でお待ちしてます。

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​代表取締役　洲之内 克